Pétrins Boulangerie Pâtisserie à fourche à Bern

Pétrin à fourche sur axe oblique en aluminium moulé, pour production artisanale ou industrielle. Capacité 35 à 71 kg de farine, 59 à 120 kg de pâte, 22 à 45 litres de coulage. Cuve inox 230 litres, freinage manuel, bord roulé. 2 vitesses de rotation 46,5 et 71 tours / mn: vitesse 1 pour frasage et vitesse 2 pour découpage, étirage et soufflage de la pâte. Grille de sécurité relevable.
Minuterie.
Etat : Occasion
Marque : Bongard
Garantie : 3 mois
Branchement électrique : 380 volts
Puissance électrique : 5500 watts
Dimensions : L.780 x P.1465 x H.1300 mm
Poids : 540 kg